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MacrobioticSweets 焼きバナナとリュバーブのロールケーキ

なおっちの部屋

ビオクラさんの焼きバナナリュバーブのロール


3005662.jpg

甘酸っぱいリュバーブのジャムとなめらかなバナナ
相性が抜群のロールケーキ

大好きなバナナがいっぱい(*^艸^*)


初めて食すリュバーブ


ウィキペディアより
https://ja.wikipedia.org/wiki/ルバーブ

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ルバーブ(英: Rhubarb [ˈruːbɑrb])とは、タデ科ダイオウ属の
中の食用とされている栽培品種”

聞いた事はあったのですが・・・見た事も食べた事もないので
どんなものか??? 想像が付きませんでした(;^_^A

これは、本当に始めて遭遇する驚きの味

IMG_8316.jpg

ロールケーキには、大好きな焼きバナナがトッピング。
ケーキの中にリュバーブジャムが使われています。

家族みんな
なに?リュバーブ・・・ アフリカの木(笑)
なんて言うのです。
なおっちも、野菜だとは知っていましたが
見た事も食べた事もなくて想像が付かなかったのは
本当の話でした(;^_^A

家族に、受け売りでリュバーブの話をして
みんなで食してみました(*^艸^*)


最初からカットされて冷凍で届きます


R-foodpic8313116.jpg

均等にカットされていて、食べたい分だけ解凍して
食べられるので嬉しいですね。

自分でカットすると、ケーキがつぶれたり・・・
中身が出てきたりと失敗した経験はありませんか?
そんな失敗もなく、ケーキ店で切られたような綺麗な
切り口ですよ(^_-)-☆

R-foodpic8313115.jpg

外のビニールを取り去ると
カットされたケーキが出てきました(≧▽≦)

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1つ1つフィルムで区切られ、フィルムを持ち上げると・・・
簡単に取り出せます。
ケーキ屋で買ったカット済みのロールケーキって
取り出しづらいし・・・倒れたりするので買いたくないのですが
こちらは、倒すことなくさっと必要な分だけ取り出せますよ♪

ランチの後に食べて見ました(*^艸^*)

IMG_8319.jpg

キュウリのサンドイッチ(イギリス風)
葡萄とバナナとリュバーブのロールです。

さっさとサンドイッチを食べて
葡萄と思いましたが・・・いや
バナナとリュバーブのロールが先だ(笑)と
言う事で、ロールケーキに飛びつきました♡

IMG_8318.jpg
IMG_8320.jpg

この立派な出で立ち!
気品があり、至福の時間を貴女にと・・・ささやいて
いるようです(≧▽≦)

フォークで切ってみました。

IMG_8321.jpg

ふんわりした生地と中のクリームがぷるんと
して本当に美味しそうです

まずは、大好きなバナナを!!

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ねっちりしたバナナ。
甘みが凄いです(≧▽≦)

バナナは焼くと甘みと旨味がUPしますので
バナナを思う存分堪能できます

本体を頂きます。

お~~~これがリュバーブか♡

甘酸っぱい、苺でもなくブルーベリーでもなく
今までに食した事がない甘酸っぱさです。

フランボワーズのような感じですが
甘さ控えめで、酸味も酸っぱすぎずほどよい酸味です。

あ~~これが、あのリュバーブかって感動

クリームは、リッチな味わいなのに!
乳製品は不使用。豆乳クリームなのです(*^艸^*)
健康にもよいしアレルギーがある方にも安心。

甜菜糖使用で甘さ控えめ。
マクロビ生活を送る方は白砂糖好みませんから

チョコ ダマンドは、ベリー系など酸味のあるものと
良く合いますよね(*^艸^*)

IMG_8322.jpg

妹も姪っ子も、なに~これ!反則

こんな美味しいのズルイでしょう(≧▽≦)

そして、これ作れる?と・・・・
苦笑いしながら"無理"

こんな手間暇かかったケーキ絶対に無理。
しかも、材料も揃わないし~専門店の味が自宅でできる
ハズもなく(>_<) 無茶ぶりする家族を横目に・・・・
もぐもぐと焼きバナナとリュバーブのロールをぱくつきました

いや~本当に感動です
みなさんも、是非この焼きバナナとリュバーブのロール
食べてみて下さい。
リッチな味わいと濃厚バナナ
そして、甘酸っぱい至福のリュバームジャムがたまらなく
美味しいマクロビケーキです。
このケーキに脱帽しましたm(__)m


アレルギーフリーで安心!!!


動物性原料不使用の 「焼きバナナとリュバーブのロール」

こちらは、カット済みなので食べたい分だけ解凍!
お客様の時にも便利ですよ~~(^_-)-☆

植物性の材料のみで作られた、乳製品アレルギー
のある方にも嬉しいスイーツです。


手作りスイーツ製造風景ご紹介♪


ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心を
こめて丁寧にケーキを手作りしています。

■甜菜糖で一から煮詰めたリュバーブジャムと
チョコダマンドをバナナとバランスよく敷き詰めます。

■なめらかな口当たりの豆乳クリームを絞り、丁寧に
ロールケーキを仕上げます。

■一つ一つバーナーで焼き目をつけたバナナとピスタチオ
をトッピングして完成です。
バナナとリュバーブジャムの甘酸っぱい香りが工房を包みます。

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原材料は、有機豆乳、砂糖(甜菜糖)、有機アーモンドプードル、
小麦粉(国産)、なたね油、バナナ、バナナピューレ、リュバーブ、
コーンフラワー、アーモンドペースト、有機ショートニング
(トランスファットフリー)、レモン果汁、葛粉(国産)、
有機ココアパウダー、ブランデー、粉末寒天、南瓜パウダー、
食塩、ピスタチオ、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、
バニラ香料※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーの
ものを使用しております。


私史上NO1のマクロビスイーツ


毎回、ビオクラさんのスイーツを紹介する度に
連呼していますが(*^艸^*) 本当に美味しいんです

色々食べましたが、本当にどれも美味しくて
本当に、これ乳製品不使用なの?って疑うくらい
コクがあり濃厚な味わいのスイーツ
素朴な美味しさのスイーツもあります♪

マクロビオティックケーキ リッチガトーショコラ

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こちら、【マクロビオティックケーキ
乳・卵不使用とは思えないほど、しっとりした
なめらかさの「リッチガトー・オ・ショコラ」です。

こちらには、本当に驚きました(*゚Д゚艸)
こんな味が出せるのか?ってびっくり(≧▽≦)

そして、ナッツのカリカリの歯ごたえとアーモンドクリームの
まろやかさがマッチしたの「4種の木の実のアーモンドタルト」 

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木の実がゴロゴロトッピングされた
ナッツ好きにはたまらないケーキです。

Macrobioticサブレ♪

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サクッとした歯触り、少ない材料でこの食感や
味が出せるのは凄いなと思いました!!

原料にこだわり、より安心・安全を追求した商品と
なっています。ベーキングパウダー不使用。

卵・バターを使ってないからこそ、素材本来の風味を
感じることができる特別なサブレです。

マクロビオティッククッキー

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フレーバーは、豆乳きなこ です♪♪(*´▽`*)ノ゛

豆乳もきな粉も大好き!
W大豆で美容と健康UP出来そうなクッキー

見てお分かりのように、クッキーは小ぶりで
ぱくっと一口で食べられるサイズです。
1袋に9枚入っています。
香ばしい感じで優しい味でした。
甘味もしつこくない、ほわっとした甘味。
大切に作られたクッキーなんだろうなって・・・
思いました。

本来バターなどをふんだんに使い作るスイーツ。
そんな乳製品を一切使用せずに、こんな味が作れるのか?
って本当に驚きます(*゚Д゚艸)

我が家にもアレルギーが居ますが、安心して食べさせられるし
その辺のスイーツ店より断然に美味しい!!

家族皆絶賛のビオクラスイーツ


なおっちが食べたロールケーキの詳細は、こちら

焼きバナナとリュバーブのロール


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株式会社ビオクラ食養本社
BIOKURA(ビオクラ)はみなさまへ安全でよりよい食品を
お届けするためのこだわりがあります。
自社農場や契約農場で栽培された作物など、自然由来の
こだわりの食”良”品をみなさまへお届けいたします。

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