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~秋刀魚のマリネ~レシピブログ様からGABANのスパイスを頂きました!

夕刊マダムの悠々優待生活♪ 

レシピブログ様からGABANのスパイスを頂きました。

ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
GABANクローブ<ホール>
GABANディル<ホール>

GABANタンドリーチキンの素

ディルを使ってぱおさんのレシピから

さんまと秋野菜の爽やかマリネ

を参考に作ってみました。

先日の同期とのホムパでも大好評でした!

れんこん、かぼちゃをオイルで透明になるまで焼き付けます。

ディルはお魚料理に合うそうなの。
甘酢に入れてひと煮立ちさせます。
パプリカ、しめじも焼いて、マリネ液に漬け込みます。
秋刀魚は塩をして片栗粉をまぶして、最後に焼き付けます。
色も鮮やかでボリュームあり、豪華に見えます。
スパイスの香りがとても良く、
簡単なのに凝った印象を与えてくれます、
これは強い味方です。
秋刀魚の代わりにサーモンを使うと、
もっと簡単と思ったので、次回チャレンジします。
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夕刊マダムさん

テニスと映画とハワイが大好きです。最近はアンチエイジングに真剣に取り組み中!

東京都在住 娘が3人の5人家族です。

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